【カクテル】バーボン バック(Bourbon Buck)

I.W.ハーパー ゴールドメダル 瓶 1000ml サントリー カクテルレモン 780ml アサヒ ウィルキンソン ジンジャエール辛口 リターナブル瓶 190ml×24本
タンブラー ニュードリア ゾンビー 305ml パール金属 Easy Wash ステンレス製 アイストング 【日本製】 C-8681 メジャーカップ/ジガー(measure cup / jigger) UK スクリュー バースプーン 大

  1. タンブラー・グラス」に氷を入れる。
  2. バーボン・ウィスキー」を適量(45mlが目安。好みに合わせて調節する)注いで「レモンジュース」を少量入れ(20mlが目安。好みに合わせて調節する)、「ジンジャーエール」で満たして「バースプーン」で軽く混ぜる。
レシピは「ウィスキー・バック」と同一ですが、ウィスキーの中でも特にバーボン・ウィスキーをベースに指定して作ったものを「バーボン・バック」と言うことがあります。
炭酸飲料を注ぐレシピの場合、混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいますので、加減を調整しましょう。レモンジュースを入れる代わりに、グラスの縁にカットレモンを飾っても良いでしょう。飲むときに好みの量絞ったり、そのままグラスの中に落として風味づけをすることができます。