「スコッチ」と「バーボン」の違い

ウィスキーは世界各国で生産されていますが、その中でも大きなシェアを誇っているのが、「スコッチ・ウィスキー（Scotch Whisky）」と「バーボン・ウィスキー（Bourbon Whisky）」です。

スコッチ・ウィスキー（Scotch Whisky）

「スコッチ（Scotch）」とは「スコットランドの／スコットランド人の」という意味を表す言葉。つまり、スコットランドで生産されたウィスキーが「スコッチ・ウィスキー（Scotch Whisky）」ということになります。

バーボン・ウィスキー（Bourbon Whisky）

「バーボン（Bourbon）」とはアメリカ合衆国ケンタッキー州の一地方「バーボン群（Bourbon County）」 の名前であり、この地方で生産されるウィスキーについて呼ばれる名前です。

なお、「バーボン群（Bourbon County）」 の語源をさらに遡ると、アメリカ独立戦争の時にフランスがアメリカに味方したことに感謝し、後に第３代合衆国大統領となるトーマス・ジェファーソン（Thomas Jefferson）がケンタッキー州の一地方にフランスの「ブルボン朝（Maison de Bourbon）」にちなんだ名前を付けたことに由来しています。

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ウイスキーの語源

ウィスキー（whisky/whiskey）の語源は、アイルランドの原住民言葉、ゲール語の「ウスケボー（usquebaugh）」で、「生命の水」を意味する言葉で、アイルランドからスコットランドへ移住した人々が、ウィスキーづくりを始めた際に使われた呼び名でした。

「生命の水」という言葉は、ウィスキーに限らず、他のお酒でも語源となっている場合があります。ラテン語の 「命の水（アクア・ヴィテ: aqua vitae）」が由来であり、ウィスキーの場合は、このラテン語の "aqua vitae" がゲール語に翻訳され "uisce beatha" となり、さらに変化したものとされています。

現在、スコットランドで生産されるスコッチ・ウィスキーについては "whisky" という綴りが、アイルランドで生産されるアイリッシュ・ウィスキーについては "whiskey" という綴りが使われるという違いがあります。

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