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【カクテル】スコッチ バック(Scotch Buck)
レシピは「
ウィスキー・バック
」と同一ですが、ウィスキーの中でも特に
スコッチ・ウィスキー
をベースに指定して作ったものを「スコッチ・バック」と言うことがあります。
炭酸飲料を注ぐレシピの場合、混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいますので、加減を調整しましょう。
レモンジュース
を入れる代わりに、グラスの縁にカットレモンを飾っても良いでしょう。飲むときに好みの量絞ったり、そのままグラスの中に落として風味づけをすることができます。
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