ビーフィーター(Beefeater)

サントリー ビーフィーター ジン40度 700ml
ロンドン・ドライ・ジン(London Dry Gin)の有名ブランドで、現在では、ロンドンで蒸留されている唯一のプレミアム・ジン(Premium Gin)となっています。なお、他の銘柄でも「ロンドン・ドライ・ジン」の扱いをされている銘柄が存在していますが、これらの銘柄は現在ではロンドン以外の場所に蒸留所を移転してしまっており、厳密には「ロンドン・ドライ・ジン」とはいえない状態になってしまっています。それらに関しては、「ロンドンで発祥した銘柄のジン」程度に考えておくとよいでしょう。

原料にはジュニパーベリー(juniper)、コリアンダーの種(coriander seeds)、アンジェリカの根(angelica root)、アンジェリカの種(angelica seeds)、リコリス(liquorice)、アーモンド(almonds)、 アイリス(オリス)の根(orris root)、セビリア・オレンジ(seville oranges)、レモンの皮(lemon peel)が使用されており、1820年に誕生した時のままのレシピで製造されているとのこと。

製造元のジェームズ・バロー社(James Burrough Ltd.)は、創業者の名前ジェームズ・バロー(James Burrough)からとられています。ジェームズ・バローはイギリスの南部で生まれ、薬剤師としてカナダ・トロント(Tronto in Canada)で修行を積んでからイギリスに戻り、1820年よりテイラー家(Taylor family)により操業されていたチェルシー(Chelsea)の蒸留所を、1863年に£400(400ポンド)で買い取りました。そして、1870年代後半に、ロンドン・ドライ・ジンとしての銘柄である「ビフィーター(Beefeater)」として、そのジンを売り出すことになりました。

「ビフィター(Beefeater)」という名前は、英国王室の近衛兵としてロンドン塔を守護しているヨーマン・ウォーダー(Yeoman Warders)がビフィーター(beefeater)と呼ばれることに由来しており、を指しており、瓶にも独特の衣装に身を包んだ近衛兵の姿が描かれています。

このビフィーター(Beefeater) の本来の意味は "Beef Eater"(肉を食べる人)。"beef(肉)" と "eater(食べる人)" という別の単語がひとつにくっついて "beefeater"となったようです。近衛兵が "Beef Eater(肉を食べる人)" と呼ばれるようになったのは、近衛兵の給与の一部として牛肉が支給されたから、とか、いざという時のために肉を食べて体力をつけていたから、とか諸説あるようですが、正確なところは確認ができません。なお、英国人全体を指して "Beefeter" と呼ぶこともあるようです。
(瓶蓋部分)

JAMES BURROUGH

LONDON ENGLAND

JAMES BURROUGH

IMPORTED

(瓶蓋部分翻訳)

ジェームズ・バロー社

イギリス ロンドン

ジェームズ・バロー社

輸入品
(瓶肩部分)
1820
(表ラベル)

BEEFEATER

LONDON

LONDON DRY GIN

DISTILLED IN THE HEART OF THE CITY

AUTHENTIC PREMIUM
GIN. UNCOMPROMISED
QUALITY AND TASTE
DISTILLED FROM GRAIN BY
JAMES BURROUGH LTD
LONDON, ENGLAND

70 cl e
40% vol.

MONTFORD PLACE
LONDON SE11 SDE

(表ラベル翻訳)

ビーフィーター

ロンドン

ロンドン・ドライ・ジン

年の中心部で製造

本格的なプレミアム・ジン。妥協のない室と味わいはイギリス・ロンドンのジェームズ・バロー社により、穀物から蒸留されています。

700ml
アルコール分 40%

ロンドン モンフォール 

(裏ラベル上)

BEEFEATER

LONDON

BASED ON JAMES BURROUGH'S ORIGINAL 19TH CENTURY RECIPE, THE BOTANICALS IN BEEFEATER GIN ARE STEEPED FOR 24 HOURS PRIOR TO DISTILLATION RESULTING IN A COMPLEX, YET PERFECTLY BALANCED GIN OF DEPTH & INTEGRITY. WILD JUNIPER COMBINES WITH THE SUBTLE SPICE OF CORIANDER & THE CITRUS FRESHNESS OF LEMONS & SEVILLE ORANGES FOR A VIBRANT GIN SUITABLE FOR EVERY OCCASION.

(裏ラベル上翻訳)

ジェームズ・バロー社の19世紀の元祖製法に基づき、ビーフィーター・ジンの中の薬草は蒸留の前に24時間つけ込まれ、複雑でしかも完璧なバランスの深く精錬されたジンとなって結実します。野生のジュニパーはかすかなコリアンダー、レモンやセビリア・オレンジの柑橘系の新鮮さと結びつき、あらゆる場面に相応しい心震えるジンとなっています。
(裏ラベル下)

スピリッツ
ビフィーター ジン
容量 700ml
アルコール分 40%
原産国 イギリス
輸入者氏名 サントリーアライド株式会社
住所及び引取先 東京都港区台場2丁目3-1
総代理店 サントリー酒類株式会社

●未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
●お問い合わせはお客様センター
 フリーダイヤル 0120-139-310

DISTILLED AND BOTTLED
IN THE U.K. BY
JAMES BURROUGH
LONDON, ENGLAND

http://beefeater.jp/

LONDON DISTILLED DRY GIN

(裏ラベル下翻訳)

蒸留・ボトル詰め
イギリス国内にて
ジェームズ・バロー社による
イギリス ロンドン

ロンドン製ドライ・ジン


(瓶側面)

MADE IN LONDON

(瓶側面翻訳)

ロンドン産
○ 原産国 イギリス
○ アルコール度 40度 40度以上
○ 歴史 1820- 19世紀