ボルス・ジュネヴァ（Bols Genever）は、オランダのジンの古典的な製法ある「ジュネヴァ」のやり方で製造した、ボルスのジンになります。ジュネヴァ自体の発祥は1664年に遡るので、ジンの中でかなり歴史が長いものだといえます。このボルス・ジュネヴァの場合は、1820年に作られた新しいジュネヴァのレシピをもとに製造されています。
一般的に「ジン（gin）」というと、「ドライ・ジン（dry gin）」のことを表しています。しかし、ジンにも幾つかの製法があり、その一つに「ジュネヴァ（genever）」と呼ばれるタイプがあります。
一般的なジン（ドライ・ジン）は１回蒸留してできた酒（スピリッツ）に様々な香り付け原料を漬け込んでそれをさらにもう１回蒸留して製造されています。つまり、「穀物原料→醸造→原酒→蒸留→香り付け原料の漬け込み→蒸留→ドライ・ジン」の行程となります。
しかし、ジュネヴァの場合は、蒸留する前の原酒（醸造酒）に香り付け原料を漬け込み、１回だけ蒸留を行います。つまり、「穀物原料→醸造→原酒→香り付け原料の漬け込み→蒸留→ジュネヴァ」となるわけです。
蒸留の過程が１回少ないのは、蒸留技術が発達する前の製法だからです。その意味では、「ジュネヴァ」はジンの原型ともいえるスピリッツです。つまり、ボルス・ジュネヴァは、「300年以上前の古典的な製法で製造された、200年の歴史を持つジン」ということになるわけです。
一般的に「ジン（gin）」というと、「ドライ・ジン（dry gin）」のことを表しています。しかし、ジンにも幾つかの製法があり、その一つに「ジュネヴァ（genever）」と呼ばれるタイプがあります。
一般的なジン（ドライ・ジン）は１回蒸留してできた酒（スピリッツ）に様々な香り付け原料を漬け込んでそれをさらにもう１回蒸留して製造されています。つまり、「穀物原料→醸造→原酒→蒸留→香り付け原料の漬け込み→蒸留→ドライ・ジン」の行程となります。
しかし、ジュネヴァの場合は、蒸留する前の原酒（醸造酒）に香り付け原料を漬け込み、１回だけ蒸留を行います。つまり、「穀物原料→醸造→原酒→香り付け原料の漬け込み→蒸留→ジュネヴァ」となるわけです。
蒸留の過程が１回少ないのは、蒸留技術が発達する前の製法だからです。その意味では、「ジュネヴァ」はジンの原型ともいえるスピリッツです。つまり、ボルス・ジュネヴァは、「300年以上前の古典的な製法で製造された、200年の歴史を持つジン」ということになるわけです。
（瓶前面）
Bols
Genever
Amsterdam
est.1575
1575
PRODUCT FROM HOLLAND
ORIGINAL RECIPE
e 0.70L. 42% ALC./VOL.
（瓶前面翻訳）
ボルス
ジュネヴァ
アムステルダム
1575年設立
1575年
オランダで生産
独自製法
0.7L
アルコール分42度
Bols
Genever
Amsterdam
est.1575
1575
PRODUCT FROM HOLLAND
ORIGINAL RECIPE
e 0.70L. 42% ALC./VOL.
（瓶前面翻訳）
ボルス
ジュネヴァ
アムステルダム
1575年設立
1575年
オランダで生産
独自製法
0.7L
アルコール分42度
（瓶背面）
BOLS GENEVER
ORIGINAL RECIPE SUPERIOR QUALITY
Bols Genever is expertly made according to the original 1820 Lucas Bols recipe, reinvented for today's cocktails.
The smooth, subtle, malty flavor of this white spirit comes from using over 50% malt wine, which is made from long fermented rye, corn and wheat, triple distilled in copper pot stills. This malt wine, the heart of a good genever, is then infused with a carefully selected distillate of botanicals. This process has been mastered and perfected by the Lucas Bols Company, Master Distillers in Amsterdam since 1575.
Bols Genever is THE AUTHENTIC INGREDIENT OF MANY CLASSIC COCKTAILS. IT CAN ALSO BE ENJOYED CHILLED OR ON THE ROCKS.
Lucas Bols
（瓶背面翻訳）
ボルス・ジュネヴァ
優れた品質の独自製法
ボルス・ジュネヴァは、1820年のルーカス・ボルスの独自製法に従って熟達した生産がなされ、現代のカクテルのために蘇りました。
このホワイト・スピリッツのやわらかく、微かな、麦芽の風味は、長期発行させたライ麦、トウモロコシ、小麦から作られた50%以上のモルトワインに由来し、銅製ポット・スチルで３回蒸留されています。このモルトワイン、素晴らしいジュネヴァの核は、それから慎重に選ばれた植物原料の蒸留物に浸されます。このプロセスは、1575年以来アムステルダムにあるルーカス・ボルス社の蒸留最高責任者によって修練・完成させられました。
ボルス・ジュネヴァは、多くの古典的カクテルの本格的な構成材料です。冷やしたり、オン・ザ・ロックでも楽しむことができます。
ルーカス・ボルス
BOLS GENEVER
ORIGINAL RECIPE SUPERIOR QUALITY
Bols Genever is expertly made according to the original 1820 Lucas Bols recipe, reinvented for today's cocktails.
The smooth, subtle, malty flavor of this white spirit comes from using over 50% malt wine, which is made from long fermented rye, corn and wheat, triple distilled in copper pot stills. This malt wine, the heart of a good genever, is then infused with a carefully selected distillate of botanicals. This process has been mastered and perfected by the Lucas Bols Company, Master Distillers in Amsterdam since 1575.
Bols Genever is THE AUTHENTIC INGREDIENT OF MANY CLASSIC COCKTAILS. IT CAN ALSO BE ENJOYED CHILLED OR ON THE ROCKS.
Lucas Bols
（瓶背面翻訳）
ボルス・ジュネヴァ
優れた品質の独自製法
ボルス・ジュネヴァは、1820年のルーカス・ボルスの独自製法に従って熟達した生産がなされ、現代のカクテルのために蘇りました。
このホワイト・スピリッツのやわらかく、微かな、麦芽の風味は、長期発行させたライ麦、トウモロコシ、小麦から作られた50%以上のモルトワインに由来し、銅製ポット・スチルで３回蒸留されています。このモルトワイン、素晴らしいジュネヴァの核は、それから慎重に選ばれた植物原料の蒸留物に浸されます。このプロセスは、1575年以来アムステルダムにあるルーカス・ボルス社の蒸留最高責任者によって修練・完成させられました。
ボルス・ジュネヴァは、多くの古典的カクテルの本格的な構成材料です。冷やしたり、オン・ザ・ロックでも楽しむことができます。
ルーカス・ボルス
（瓶側面）
GENEVER PRODUCED BY:
LUCAS BOLS BV, AMSTERDAM, HOLLAND.
e 0.70L 42% VOL.
（瓶側面翻訳）
ジュネヴァ
オランダ、アムステルダムのルーカス・ボルス社により生産
0.7L
アルコール度42%
GENEVER PRODUCED BY:
LUCAS BOLS BV, AMSTERDAM, HOLLAND.
e 0.70L 42% VOL.
（瓶側面翻訳）
ジュネヴァ
オランダ、アムステルダムのルーカス・ボルス社により生産
0.7L
アルコール度42%
（瓶側面ラベル）
ボルス ジュネヴァ
BOLS GENEVER
スピリッツ
品名 ジン
香料、酸味料
アルコール分 42%
容量 700ml
原産国 オランダ
輸入業者及び引取先
アサヒビール株式会社
東京都墨田区吾妻橋1-23-1
お客様相談室 0120-011-121
http://www.asahibeer.co.jp
飲酒は20歳になってから。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ボルス ジュネヴァ
BOLS GENEVER
スピリッツ
品名 ジン
香料、酸味料
アルコール分 42%
容量 700ml
原産国 オランダ
輸入業者及び引取先
アサヒビール株式会社
東京都墨田区吾妻橋1-23-1
お客様相談室 0120-011-121
http://www.asahibeer.co.jp
飲酒は20歳になってから。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。